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中村農園は長野県佐久市にある、有機肥料100％の安心・安全で美味しいお米を作っている農園です。

当農園で作っているコシヒカリは長野県認定の【特別栽培米】です。
特別栽培米とは、一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上削減して作った「信州の環境にやさしい農作物」として長野県知事の認定を受けたお米です。
当農園で使っている肥料は有機肥料100％なので、環境にも人にも、よりやさしいお米となっております。
晴天率が高い地域の特性で太陽の光を沢山浴び、標高2,000m以上の八ヶ岳と浅間山を望む長野県佐久市で採れる艶々でふっくらな佐久市産の特別栽培米。是非ご堪能ください。

当農園では「白米」「玄米」はもちろん「お好みのぶつき米」もご用意しております。
「ぶつき米」とは、玄米から白米にする為にヌカや胚芽を取り除く工程を精米と言いますが、その取り除く割合を少なく調整したお米のことです。例えば、玄米から1割だけ取り除いたものを「1分づき」と言い、白米に比べ栄養価が高く、食物繊維は約5倍、カルシウムは2.5倍、ビタミンB1は約4倍、ビタミンB2は約2倍、ビタミンEは約5倍などなど、玄米よりは食べやすく白米より栄養が取れるので重宝されています。数字が多くなる程白米に近づくので、お好みのぶつきでお試しください。

【当農園で使用している肥料】
▷肥料成分
（米ぬか 脱脂ぬか 菜種油粕 魚粕 海藻粉末等）


お米づくりとはあまり関係ないかもしれませんが、当農園はユニークなメンバーで構成されておりますので少しご紹介致します。

【園長：中村政直】
中村家3代目、中村農園立ち上げとしては初代園長。70歳のベテランFamer。顔が志村けん似。

【店長：中村幸（旧姓：田中幸）】
中村農園ではサイトの受注管理を切り盛りする傍ら、プロスノーボーダーの肩書を持つ。むしろそっちが本業か。「ソチオリンピック」と「ピョンチャンオリンピック」で松岡修造と共にスノーボードの解説を務めるなど実績は折り紙付き。中村農園での現場では男顔負けのパワーで活躍中！

【寮長：中村貴之】
そう、知る人ぞ知る寮長。「テラスハウス軽井沢編」に出演していたタカこと寮長だ。こちらもプロスノーボーダーの肩書を持ちながら、中村農園へは季節労働者の如く種まき、田植え、稲刈りと稲作に重要な場面には必ず手伝いに現れる。中村農園もテラスハウスの舞台となった訳だが、中村家の田んぼにあんなに人が来たのは初めてだ。

【副園長：中村直之】
中村農園のサイト運営・統括担当。店長の夫、寮長の兄。こちらも元スノーボーダーで、2006年と2008年に東京ドームで行われたスノーボードの大会「NISSAN X-TRAIL JAM」に日本人代表として出場。今は米作りとサイト運営と腹筋を割ることに奮起中。

以上、愉快なメンバーではありますが、お米づくりには至って真剣です。
お米づくりに大切なのは水と土と気候かと思いますが、長野県佐久市は非常にお米づくりに向いていると思います。
是非この機会にご賞味ください。
最後までご購読ありがとうございました。